ヒマがあれば覗いてるAliExpress（アリエクスプレス）で、またまた面白そうなのを見つけたのでポチってみました。

グルグルのヤツです♪


コールド煙発生器バーベキューアクセサリー鋼バーベキューグリル調理ツール喫煙サーモンベーコン魚ミニアップル木材チップ喫煙ボックスという商品です＾＾


今回はポチってから1か月半くらいで到着しました（想定内）
形は丸いのやら六角形とか何種類かありましたが、ノーマル？な四角いのとリンゴのチップ500gがセットになってるモノ（2,500円くらい）にしました。
商品は段ボール箱にハダカで入ってると思ってたけど、ちゃんとビニール袋に入っててビックリしました（想定外）


初めてなので間違いのないよう、燻製するのはこちらのメンツです↓


燻製器は久しぶりに登場のオカモチ君です(*^^)v

そうそう、こちら知らない裡にハックされたりしてました。。


一先ずセットしたら、あとはのんびり～大好きな東灘醸造さんの直詰めならではのチリチリピチピチな鳴海の風！このロケーションでいただくとサイコーに美味いです！！！
菊池杜氏となって初めていただく「風」でしたが、変わらず他の鳴海シリーズ同様に激ウマです。


四合瓶を半分ほどやっつけたらキモチが良くなってきたので、動けなくなる前にツマミの支度に取り掛かります～この酢豚のもとは玉ねぎだけあれば作れちゃうそうですが、豪華にピーマンも追加しちゃいます。


チョー簡単に完成しました。
味も結構イケました！キャンプで酢豚、オススメです。



イイ感じでモクモクしてます＾＾


さてさて、、、完成です♪


肝心の「煙発生器」はこんな感じです。
どのくらいの時間もつのか見当がつきませんでしたが、おおよそ3時間半くらいでキレイに燃え尽きました。
温燻はスモークウッド一択でしたが、これもアリかもしれません。
ただコレに合わせる細かいチップ（熱燻用のチップだと大き過ぎる？）があまり売ってないかもしれないので、要検討ですね。





自宅はマンションなので豪快にモクモクできず、いつもはダイソー土鍋でチマチマ熱燻やってますm(_ _)m





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